• Bilməniz gərəkən 7 xəmir növü - biskvit xəmiri resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 3466

Tarix : 7.04.2018, 12:00

Bölmə : Piroq və Kekslər, Xəmir işləri, Digər reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Biskvit xəmirinin hazırlanmasında bəzi məqamlar var ki, bu xəbərdə onları sizlərlə bölüşəcəm.
-Biskvit xəmirinin hazırlanmasında istifadə olunacaq bütün ərzaqlar, eyni zamanda xəmiri hazırlayacağınız qab da eyni temperaturta olmalıdı, sərin otaq temperaturunda
-Unu mütləq bir neçə dəfə ələmək lazımdır
-Yumurta ağını sarısından çox səliqəli şəkildə ayırın. Ağları çalan zaman o sərin olmalıdır.
-Ərzaqları uzun müddət çalmaq olmaq, yoxsa onun köpü yatar
-Sobanı əvvəıcədən 180C dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Soba qızana hazır çalınmış xəmiri gözlətsək biskvit yaxşı köpməyəcək
-20-25 dəqiqə sobanın qapısını açmaq olmaz, o zaman biskvitin köpü yatır

Tərkibi:
Un – 180 qr
Yumurta – 4 ədəd
Vanil
Şəkər – 150 qr

Hazırlanması:
Yumurta ağlarını sarısından ayırın. Sarıları ağarıb köpüklənənə qədər çalın . Ağları da mikserin ən zəif dərəcəsində çalın, tədricən az-az, hər dəfə 1 ç/q şəkər və vanil əlavə edin. Mikseri söndürmədədn çalınmış sarıları az-az (1ç/q) əlavə edin və çalmağa davam edin. Unu bir neçə dəfə ələdikdən sonra qarışıma əlavə edin və asta-asta qaşıq ilə aşağıdan yuxarıya doğru qarışdırın. Hazır qarışımı yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə tökün və 190-200C dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Etiketlər: Yumurta, əlavə, sarısından, ayırın, lazımdır, sərin, Ağları, zaman, çalın, dəqiqə, Biskvit, qədər, xəmiri, çalınmış, hazırlanmasında, xəmirinin, dərəcəsində, mikserin, tədricən, vanil
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica