Tərkibi:
Hər payına:250 q süd,
50 q düyü,
10 q kərə yağı,
20 q şəkər,
1 q darçın,
0,05 q zəfəran,
duz.
Hazırlanması:Südün içinə 1:1 nisbətində su qatılıb qaynadılır. Daha öncədən yarımbişirilmiş düyü, duz vurularaq zəif odda bişirilir. Süfrvyə verilməzdən qabaq üstünə zəfəran şirəsi (2 q zəfəran 50m3 isti suda açılır), habelə darçın, kərə yağı və şəkər vurulur.
Nuş olsun!
Etiketlər: zəfəran, şəkər, darçın, üstünə, qabaq, verilməzdən, Süfrvyə, şirəsi, habelə, olsun, vurulur, bişirilir, öncədən, içinə, Südün, Hazırlanması, payına, nisbətində, qatılıb