2014-cü ildən fəaliyyət

  • Kartoflu nyokki resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 11 993

Tarix : 9-02-2017, 22:00

Bölmə : Quru yeməklər / Tərəvəz yeməkləri

Mətbəx : İtalyan mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox

Şef / Mənbə : Günel

Tərkibi:
Xəmir üçün:
1 kq kartof
300 qr un
1 yumurta

Sous üçün:
0,5 kq pomidor
250 qr mozarella pendiri
zeytun yağı
duz, istiot
reyhan

Hazırlanması:
Kartofu duzlu suda bişiririk. Ondan sonra püre halına gətiririk.
Un əlavə edib, yaxşıca yoğururuq ki, bir birinə yaxşı qarışsın. Yumurta əlvə edirik. Balaca toplar olmasın deyə yenə yoğururuq.
Xəmiri nazik kolbasa şəklinə gətirib kəsirik (2 düşbərə boyda olmalıdır). Vilkayla üsdündən keçirik ki, üsdündə hətdər qalsın.
Keçirik sousu bişirməyə. Pomidorları qaynar suya salıb, qabığı soyun. Kub kəsib zeytun yağında qızardırıq. Duz, istiot əlavə edirik. Sous bişəndə içinə reyhan yarpaqları əlavə edirik. Nyokkini qaynar suda 2-3 dəq. bişiririk. Soba qabına nyokkini yığıb, üsdünə sous tökürük. Ən sonda mozarella pendirini üsdünə səpirik Sobada 200 dərəcədə 15 dəq. bişir.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)
Etiketlər: edirik, əlavə, reyhan, bişiririk, üsdünə, istiot, qaynar, yoğururuq, zeytun, mozarella, qabığı, salıb, kəsib, yağında, bişir, soyun, bişirməyə, hətdər, üsdündə, qalsın

Oxşar reseptlər

BİZİ İZLƏYİN