• Balıq ləvəngisi resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 135

Tarix : 6.09.2019, 12:00

Bölmə : Quru yeməklər, Balıq yeməkləri

Mətbəx : Talış mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
Böyük qırmızı soğan - 2 ədəd
Qoz - 200 qr.
Duz, istiot - zövqə görə
Sumax - 1 y.q.
Alça turşusu - 2 y.q.
Kütüm balığı - 2-3 kq.
Bitki yağı - ½ st.

Hazırlanması:
Soğan və qozu ayrıca ət maşınından keçiririk. Ədviyyələri əlavə edirik duz, istiot, sumax. 1 ç.q. alça turşusu ilə qarışdırırıq. Bu qarışımı içəridən və üst hissədən balıqa vururuq. Təmizlənmiş balığı ləvəngi içliyi ilə doldurub, tikirik. Balığı bitki yağı ilə yan tərəfi üstünə sobaya qoyuruq, bişiririk. Balıq ləvəngisini soyuq və ya isti, əsas yemək kimi ya da plov yanına qarnir kimi veririk.

Balığın yanında pomidorlu, qozlu, göyərtili və narşərablı salat çox yaxşı gedər. Narşərab sousunda çox sayda C vitamini, meyvə asidləri, antioksidant, tanen və fitonsidlər var. O hemoqlobini yüksəldir (xüsusilə anemiyadan əziyyət çəkən insanlarda), mübadilə prosesini normallaşdırır, orqanizmi vitaminlərə doyurur və qan artımında vacib rol oynayır.

Nuş olsun!

Etiketlər: turşusu, balığı, istiot, yaxşı, gedər, Narşərab, sousunda, sayda, asidləri, meyvə, vitamini, salat, göyərtili, Balığın, veririk, qarnir, yanında, pomidorlu, antioksidant, qozlu
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN