• Napoleon resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 1020

Tarix : 24.11.2018, 12:00

Bölmə : Şirniyyatlar » Tort reseptləri

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox

Şef / Mənbə : menim_sufrem




Tərkibi:
Xəmir üçün:
Kərə yağı – 600 qr.
Un–750 qr.
Yumurta – 2 ədəd
Soyuq su – 1 st.
Üzüm sirkesi – 1 x.q.
Duz – 1 ç.q.

Krem üçün:
Süd – 2 st.
Kartof nişastası – 1 x.q.
Un – 1 x.q.
Şəkər tozu – 2 st.
Vanilin – 1 ç.q.
Kərə yağı (otaq temperaturunda) – 300 qr.

Hazırlanması:
İlk öncə duru ərzaqlari qarışdırırıq. Yumurta, sirkə, duz ve suyu bir qabda qarışdırın. Bu kütlə 400 ml olmalıdır.Unu masaya qoyun, soyuducudan çıxartdığınız yağı una batıraraq sürtgəcdən keçirin.Unun ortasını açın və hazırladığınız duru qarışımı əlavə edib, xəmiri hazırlayın, lakin yoğurmayın. Unu üstünə gətirə-gətirə, xəmiri toplayın. Forma verib, soyuducuda en azı 2 saat saxlayın.
İndi kremi hazırlayaq: Bir qazançada un, nişasta, şəkər tozu, vanilin qarışdırılır. Qarışdıra-qarışdıra üzərinə süd tökürsüz. Sonra onu orta odun üzərinə qoyursunuz ki, bişsin. Qaynayandan 3-5 dəqiqə sonra oddan götürürsüz, üzərini örtüb, otaq temperaturunda saxlayırsınız.
Sobanı 180-190 dərəcə isidin. Xəmirdən 8-10 kündə kəsin və bir-bir yayıb, üzərini çəngəlləyin. 7-8 dəqiqə bişirib, kənara qoyun. Yagı mikserlə həcmli olana kimi çalın. Sonra onu yavaş-yavaş bişirdiyiniz kremin içinə tökürsünüz, qarışdırırsınız. Krem də hazır!
Qızardılan xəmirlərdən birini ovuntu üçün saxlayın. Digərlərini bir-bir qoyub üzərini yaxşıca kremləyirsiniz. Ən sonda üzərini ovuntu ilə bəzəyin.

Nuş olsun!

Etiketlər: üzərini, gətirə, temperaturunda, xəmiri, yavaş, saxlayın, qoyun, ovuntu, Sonra, Yumurta, dəqiqə, üzərinə, isidin, kəsin, Xəmirdən, kündə, yayıb, örtüb, Qaynayandan, bişsin
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica