Tərkibi:
Xəmir:
210 q un
1 yumurta
50 q şəkər pudrası
100 q yağ
1 çimdik duz (pudra kimi)
1/4 ç.q. qabartma tozu

İç:
200 q kəsmik
40 q şəkər tozu
30 q un
20 q xama
1/2 yumurta sarısı (o biri yarısını dərhal 1 x.q. ilıq su ilə qarışdırın ki, qurumasın, kökənin üstünə vurmaq üçün)
vanil (istəyə görə)

Hazırlanması:
İçi əvvəlcədən hazırlayın, bu, şəkər tozunun yaxşı əriməsi üçün lazımdır (yaxud da şəkər pudrası istifadə edin): bütün ərzaqları mikserlə yaxşıca qarışdırın.

Xəmir: ləyənə yumşaldılmış yağ, yumurta, duz, şəkər pudrası qoyub çalın. Şəkər tam əriyəndən sonra un və qabartma tozu əlavə edin.

Kündə tutun, 6 yerə bölün (hərəsi 70 q). Hər birini un səpilmiş masanın üstündə ellips formasında yayın. Hərəsinin içinə bir qıraqdan 45 q iç qoyun. Xəmirin qalan hissəsini üzərinə qatlayın (için az bir hissəsi görünsün).

Perqament döşənmiş formaya düzün. Su ilə qarışdırılmış yumurta sarısını üzərlərinə çəkin.

200 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

---

Etiketlər: şəkər, yumurta, pudrası, qarışdırın, qabartma, yayın, formasında, Hərəsinin, Xəmirin, qalan, qoyun, qıraqdan, içinə, ellips, masanın, tutun, Kündə, əlavə, bölün, hərəsi