Tərkibi: Toyuğun döş əti 350qr. Quyruq 50qr. Soğan 1 ədəd. Qabaq 400qr. Şüyüd 1/2 dəstə. Çörək ovuntusu 1 xörək qaşığı. Un 1 xörək qaşığı. Duz 1/2 çay qaşığı. Qara istiot 1/3 çay qaşığı. Pul bibər 1/2 çay qaşığı. Sarımsaq tozu 1/2 çay qaşığı Karri ədviyyatı 1/3 çay qaşığı. Keşniş toxumu 1 çay qaşığı.
Qızartmaq üçün: Bitki yağı 3-4 xörək qaşığı.
Hazırlanması: Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz.