• Bakı vineqredi resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 8921

Tarix : 25.08.2015, 12:00

Bölmə : Salatlar

Mətbəx : Milli mətbəx

Hazırlanma vaxtı : 30-40

Nəfər sayı : 4-6


Tərkibi:
Kartof 600 qr
Çuğunduru 20 qr və ya 4 ədəd
Kök 2 ədəd
Xiyar turşusu 200 qr
Baş soğan 2 ədəd və ya göy soğan 200 qr
Kələm turşusu 200 qr
Qırmızı lobya 200 qr
Cəfəri 40 qr
Bitki yağı 4,5 xörək qaşığı
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Bakı vineqredi hazırlamaq üçün kartof, çuğundur, yerkökü bişirilir.

Bişirildikdən sonra kartof, çuğundur, yerkökü kub şəklində doğranılır. Xiyar turşusu da kub şəklində doğranılır.

Vineqredin xammalları: kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu bir birinə qarışdırılır.

Bakı vineqredinə vurulacaq göyərti və soğan da kiçik-kiçik doğranılır.

Kələm turşusunun suyu sıxılıb susuzlaşdırılır. Kələm turşusu da kiçik – kiçik doğranır.

Qırmızı lobya əvvəlcədən isladılır. Sonra qırmızı lobya suda bişirilir.

Məhsullar doğranılıb qurtardıqdan sonra kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu, doğranılmış göyərti, soğan, kələm turşusu, qırmızı lobya bir – birinə qarışdırılır.

Bundan sonra Bakı vineqredinə duz və istiot vurulur.

Duz və istiot vurulan Bakı vineqredinə bitki yağı da əlavə edilir, sonra yenidən qarışdırılır.

Yağ da qarışdırıldıqdan sonra Bakı vineqredini süfrəyə vermək üçün boşqaba çəkilir.

Nuş olsun!

Etiketlər: turşusu, sonra, kartof, kiçik, soğan, çuğundur, yerkökü, lobya, doğranılır, qarışdırılır, vineqredinə, vineqredi, Kələm, bişirilir, Xiyar, göyərti, şəklində, birinə, hazırlamaq, xiyar
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica