• Əngiranlı ıspanaqlı balıq resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 9240

Tarix : 26.03.2016, 14:00

Bölmə : Quru yeməklər, Balıq yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
1 dəstə ıspanaq
7 əngiran
3 çupra can əti
1 kasa göbələk
4 təzə soğan
3 yaşıl istiot
2 pomidor
Zeytun yağı
1 dəstə şüyüd
Duz
İstiot
Su

Hazırlanması:
Əngiranı bir qazana düzürük.Bir qaba 1 litr su, 1 xörək qaşığı un qoyub çalırıq və içirlər üstünə tökürük. Zeytun yağını, duzunu və az şəkər tozunu əlavə edirik və qapağını örtərək bişməyə qoyuruq. Bir qazanda su qaynadırıq və ıspanagı sapından tutub qaynar suya batırırıq. 1-2 dəqiqə saxladıqdan sonra çıxarırıq və soyuq suya batırırıq.

Çupra sümüksüz ətləri küp küp doğrayırıq və bir qaba qoyuruq. Təzə soğanı və şüyüdü doğrayıb əlavə edirik. Göbələkləri doğrayırıq. Pomidoru və bibərləri də küp küp doğrayırıq və qarışığa əlavə edirik. Duzunu, istiotu atırıq, zeytun yağı tökürük və qarışdırırıq. 3 dənə əzələ yarpağını uclarını bir-biri üstünə gələcək şəkildə qoyuruq. Hazırladığımız balıqlı xərci içinə qoyuruq və dairəvi formada bükürük. %80 nisbətində bişmiş olan əngiranı ocaqdan alırıq. Balıqlı ıspanag tutmalarını əngiran çanaqları içinə yerləşdiririk. Duzunu və qara bibəri qoyuruq, qapağını bağlayaraq bişməyə qoyuruq.

Nuş olsun!

Etiketlər: qoyuruq, əlavə, doğrayırıq, edirik, Duzunu, batırırıq, üstünə, içinə, tökürük, dəstə, qapağını, Zeytun, bişməyə, əngiran, yarpağını, uclarını, istiotu, Göbələkləri, doğrayıb
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN