Tərkibi:1 baş soğan
1 st. qaynadılmış mərcimək
1 st. qaynadılmış noxud
4 st. su
reyhan, nanə - hərəsindən 1 dəstə
sumax
duz
3 x.q. kərə yağı
1 ç.q. tomat pastası
0,5 limonun şirəsi
Hazırlanması:Soğanı kərə yağında qovurun. Üzərinə tomat pastasını əlavə edib qarışdırın. Bişmiş mərcimək, noxud və su əlavə edib yarım saat qaynadın. Duz əlavə edin. Ocaqdan götürməzdən əvvəl doğranmış göyərtini, sumağı və limon şirəsini əlavə edin, bir buğum qaynadıqdan sonra ocaqdan götürün.
Nuş olsun!
Etiketlər: əlavə, noxud, qaynadılmış, mərcimək, tomat, əvvəl, doğranmış, götürməzdən, qarışdırın, Bişmiş, yarım, qaynadın, Ocaqdan, limon, ocaqdan, götürün, olsun, sonra, qaynadıqdan, sumağı