• Luçenik (Qarğıdalı unlu duzlu keks) resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 33

Tarix : 13.05.2019, 12:00

Bölmə : Duzlu xəmir işləri, Börəklər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
4-5 yumurta,
1 kasa qarğıdalı unu,
4-5 qaşıq ağ un,
1 dəstə təzə soğan ( Pırasa və ya Ispanaq ),
1 kasa qatıq,
1 stəkan duru yağ,
1 stəkan şor ( Arzuya görə ),
1 qabartma tozu,
Kərə yağı,
Şəkər,
duz

Hazırlanması:
Yumurtaları dərin bir qabda çırpın.
Qatıq və duru yağı əlavə edib çırpmağa davam edin.
Qarğıdalı unu və ağ unu bir yerdə qatıb içərisinə qabartmatozu əlavə edin.
Bundan sonra digər ərzaqları da əlavə edib qarışdırın.
Soğanları incə-incə doğrayıb içərisinə arzuya görə şor əlavə edin.
Təzə soğan ana malzəmədir.
Bundan əlavə ispanaq və ya pırasa ilə də hazırlaya bilərsiniz.
1 yemək qaşığı qədər şəkər tozunu və duz əlavə edin. Bütün ərzaqları da bir qaşıq yardımı ilə əzdirmədən qarışdırın və yarı axışqan boza qatılığında bir çeşid duzlu keks xəmiri əldə edin.
Yağlanmış bir fırın sinisinə bu xəmiri çox da qalın olmayacaq şəkildə yayın.
Qaşığla azca oyuq halına gətirilmiş malzəmənin üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və nar kimi qızarana qədər bişirin.
Kərə yağını keks fırından çıxmazdan bir neçə dəqiqə qabaq da əlavə edə bilərsiniz.
Qızaran bir Liçenikin üzərinə kərə yağı sürtərək keksin üzərini parıldadıb bir neçə dəqiqə dadını verməsi üçün fırınlamağa davam edin.
Ardından fırından alıb kənarda bir müddət dinləndirin.
Soyuyunca dilimləyib servis edin.

Nuş olsun!
loading...

Etiketlər: əlavə, Bundan, xəmiri, içərisinə, davam, fırından, ərzaqları, qədər, bilərsiniz, üzərinə, qarışdırın, dəqiqə, qaşıq, stəkan, soğan, gətirilmiş, malzəmənin, dilimləyib, qoyun, parça
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN