• Toyuq qovurması resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 12562

Tarix : 30.10.2015, 18:00

Bölmə : Quru yeməklər, Toyuq yeməkləri

Mətbəx : Milli mətbəx

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
2 bütün toyuq döş əti
Təzə keks
Duz
İstiot
Zeytun yağı
Lavaş

Turşulu qatıq sousu üçün:
1 kasa süzmə qatıq
4 kornişon turşu
1 dəstə şüyüd

Qırmızı bibər sousu üçün:
5 közlenmiş qırmızı istiot
1 dəstə cəfəri
3 təzə soğan
Zeytun yağı

Soğan sotesi üçün:
5 soğan
Zeytun yağı
Duz
İstiot
Pulcuq istiot

Xidməti üçün:
Köz badımcan

Hazırlanması:
Toyuq döşləri ortadan ikiyə kəsirik. Şüşə soba qabına toyuqları diziyoruz. Üzərlərinə zeytun yağını tökürük. Duz və istiotu atırıq. Təzə tortlar yarpaqlarını səpirik. Bu şəkildə saxlayırıq. Qızart tavaya zeytun yağı tökürük və toyuqları yüksək temperaturda qızardırıq. Soba qabına toyuqları, yağı birlikdə paylaşırıq. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcəlik sobada bişiririk.

Köz qırmızı bibəri nazik nazik doğrayırıq. Təzə soğanı və cəfəri də incə nazik doğrayırıq. Bir kasaya doğrayan materialları qoyuruq. Zeytun yağını tökürük və qarışdırırıq. Bir kasaya alırıq.

Soğanları piyazlık doğrayırıq. Tavaya zeytun yağı tökürük, soğanı əlavə edib qovururuq. Duz, istiot və pulcuq istiotla şirindir. Bir kasaya də soğan qovurmasını alırıq. Kornişon turşu və şüyüd balaca balaca doğrayırıq. Qarışdırma qabına süzmə qatqı qoyuruq. Şüyüdü və turşu da əlavə edirik və qarışdırırıq. Bir qaba qoyuruq. Bir kasaya də köz badımcanı doğrayıb qoyuruq.

Xidmət qabının kənarlarına kasaları düzürük Boşqaba lavaşları qoyuruq. Üzərinə hazırladığımız toyuqları dilimləyib qoyaraq xidmət edirik.

Nuş olsun!

Etiketlər: qoyuruq, toyuqları, kasaya, tökürük, doğrayırıq, Zeytun, soğan, turşu, zeytun, istiot, nazik, qabına, balaca, alırıq, soğanı, qarışdırırıq, əlavə, yağını, edirik, qırmızı
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN