• Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 5313

Tarix : 4.11.2016, 17:00

Bölmə : Salatlar, Foto reseptlər

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 40-50

Nəfər sayı : 2-4


Tərkibi:
4 badımcan
4 yumurta
1,5 soğan
200 q xama
bitki yağı
4 x.q. sirkə
xardal
duz
şəkər tozu

Hazırlanması:
Badımcanları 3-4 mm qalınlıqda saman kimi doğrayın. Duzlayıb qarışdırın, acısı çıxması üçün saxlayın.

Soğanı təmizləyin, yarımhalqa doğrayıb üzərinə qaynar su tökün. 2 dəqiqə sonra süzün. 1 x.q. şəkər tozu, 0.5 ç.q. duz səpin, 4 x.q. sirkə və yenə qaynar su tökün. Ağzına qapaq qoyub bir kənarda saxlayın.

Yumurtaları suda bərk bişirib təmizləyin, iki bölüb 2 mm qalınlıqda fal-fal doğrayın.

Badımcanı aşsüzənə töküb axar suda yuyun. Sıxıb iti odda bitki yağında qovurun. Yaxşı olar ki, badımcanın əzilməməsi üçün iri tava götürəsiniz. Yaxud da onu hissə-hissə qızartmaq olar.

Badımcan soyuyandan sonra yumurta və marinadı sıxılmış soğanla qarışdırın. Dadına baxıb duz vurun. Xamanı xardalla qarışdırıb salata qatın (mayonez də istifadə edə bilərsiniz).

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT

Badımcan salatı resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: hissə, saxlayın, doğrayın, təmizləyin, qaynar, sonra, tökün, qalınlıqda, qarışdırın, sirkə, şəkər, bitki, yumurta, Badımcan, marinadı, soyuyandan, qızartmaq, yağında, qovurun, əzilməməsi
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica