• Xiyar turşusu resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 70622

Tarix : 3.09.2015, 10:00

Bölmə : Turşular

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
1 kq xiyar ,
su (mümkünsə qaynar su),
4-5 şorba qaşığı qaya duzu,
1 şorba qaşığı toz şəkər,
10 diş sarımsaq,
2 çay stəkanı sirkə,
10-12 dənə cəfəri,

Hazırlanması:
Təzə, sərt, kiçik və eynı ölçüdə xiyar işlədin. İçlərində əzik, çürük və kifli olanları ayırın.
Təmiz yuyun.
Xiyarları bankalara doldurun.
Duzunu uzərinə əlavə edin.
Sarımsaqlarını da bankalara yerləştirin.
Sirkə əlavə edin.
Suyunu xiyarların üzərini örtəcək qədər tökün.
Cəfərini lap üstə qoyun və qapağını qapadın.
Dəzgah üzərində ya da düz bir yerdə 2 gün saxlayın ki , suyu azaldıqca üzərinə bir az daha su əlavə edin.
Qapağını möhkəm bağlayıb, sərin bir yerdə 4-5 həftə gözlətdikdən sonra istifadə edə bilərsiniz.
Not:
Xiyar turşusunun yeyiləcək hala gəldiyni i belə anlamaq olar. Xiyarların rəngi sarıya dönər. Ortadan ikiyə bölündüyündə ətinin rəngi çöldən içə doğru eynı və saf görünüşdə olur. Ayrıca dad və iyin dəyişməsi ilə də anlaya bilərsiniz.

Nuş olsun!

Etiketlər: xiyar, əlavə, bilərsiniz, rəngi, qaşığı, şorba, bankalara, yerdə, sonra, istifadə, həftə, gözlətdikdən, sərin, üzərinə, üzərində, Dəzgah, qapadın, saxlayın, azaldıqca, möhkəm
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
Hesenova
men tekce xiyar deyil bankaya pomidorda tokurem
16 sentyabr 2015 21:18
1
HAMIYA NUS OLSUN!
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica